自然の力がすごい!ずっと使える【青森ひば】のまな板

青森ヒバのまな板について紹介していきたいと思います。

♡青森ひばとは?

 

青森ひばはヒノキ科アスナロ属の針葉樹で日本三大美林の1つです。

抗菌、防虫能力が高いうえに自ら傷を修復する能力を持っているとても凄い木です。

♡青森ひばのまな板のすごさ!

 

抗菌力のとても高い木です。

なかでもヒノキチオールと言われる酸性の油がカビなどの多くの菌に抗菌性があります。

ひばの精油にはO-157の菌を抑える力があります。

また使い込んで表面が黒ずんだりしても抗菌力が高いため黒くなっているのは表面だけカビや黒ずみも中まではいってこれないためクレンザーなどをつけ亀のこタワシなどでこすってから表面を紙やすりで整えるか鉋などで削ってもらうとまた新しい白い面が出てくるのでながーく使うことができます。

♡お手入れと使いかた

使用前は毎回水でぬらしてから使います。

木に水分を含ませることで素材の匂いや色うつりを防ぎ、カビのもととなる油分もしみこみにくくなります。

またひばのまな板は他の木のまな板とは違い天日干しする必要がありません。直接日にあたり乾きすぎてしまうと反りやひびの原因になります。

全体が乾くように立てて室内で自然乾燥で大丈夫です。

また、洗った後表面の水滴をふきんなどで一拭きするとまな板が長持ちします(^^)

♡漂白剤と食洗機はNG‼︎

 

熱湯消毒などもひばの木に含まれる樹液が流れ出してしまい劣化の原因になります。

熱湯消毒食器乾燥機の使用も反りの原因になります。

使用後は洗剤で洗い自然乾燥で‼︎

♡最後に

抗菌力があり整えることで長ーくつかえる天然ひばのまな板。

プラスチックのまな板は安くていいのですが傷がつきやすくそこに細菌などがはいりやすいし削ることができないので買いかえる必要があります。

天然ひばのまな板は少しお値段高いですがずーっと使えますよ(^^)

また青森の天然ひばは国有林で計画伐採されているため貴重な資源です。

まな板買い替えようとしている方是非天然青森ひばのまな板おすすめです!

 

 

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