種をスパイスに!キャラウェイ栽培をしてみよう!

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名称

キャラウェイ

 

種まきの時期

春まき 4月中旬〜5月中旬頃まで
秋まき 9月上旬〜10月上旬頃まで

移植を嫌うため、畑やプランターに直播きで植えましょう。
直播き後、芽が出たら株間15cm程に間引きをしましょう。

 

収穫の時期

3月中旬〜8月上旬頃まで

 

主な利用法

料理、ハーブティー、ポプリ、入浴用、鑑賞

 

利用部位

花、葉、茎、根、種

 

土質

水はけの良い所が好ましい

 

水やり

乾いたら与える程度

 

日当り

明るい場所なら、多少の日陰でも問題ありません。

 

耐寒性

耐寒性有り


 

 

特徴

キャラウェイの種は口臭予防や消化促進に効果があり、料理やお菓子の風味付けには欠かせない香辛料です
葉と花はサラダなどに利用できます、

 


ご質問、お問い合わせはお問い合わせフォームよりお願いします。

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